Новости

Об итогах надзора за рыбой и морепродуктами в Бурятии

01.12.2021

Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия является надзор за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов. На систематической основе специалистами Управления осуществляется работа по контролю за оборотом пищевой продукции на потребительском рынке республики.

За 9 месяцев 2021 года Управлением на предприятиях продовольственной торговли и общественного питания, занимающихся оборотом рыбы и морепродуктов, исследовано 265 проб продукции из водных биоресурсов. Все исследованные образцы соответствовали нормативным требованиям по санитарно-химическим показателям, содержанию гистамина, фосфатов, пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов.

По физико-химическим показателям не соответствовало 6,35% проб, по микробиологическим - 2,8%. Изъято 2 партии продукции из водных биоресурсов массой 26 кг. В отношении лиц, допустивших нарушения требований Технического регламента Евразийского экономического союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», составлены протоколы об административном правонарушении с наложением штрафов в размере 20 тысяч рублей.

Надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции Управлением продолжается.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.

Назад к списку