Новости

Роспотребнадзор по Бурятии контролирует объекты общественного питания социальных учреждений

08.10.2021

Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия является надзор за организацией питания в социальных учреждениях.

С 01 сентября 2021г. проверено 11 объектов общественного питания социальных учреждений (школы, детские дошкольные учреждения, объекты социального назначения). Нарушения в части организации питания выявлены на 6 объектах.

В рамках надзора исследовано 20 проб продовольственного сырья и готового питания на санитарно-химические и микробиологические показатели.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий, явились: недостаточный контроль за поступающими пищевыми продуктами и продовольственным сырьем, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к санитарному состоянию и содержанию производственных помещений, нарушение требований ведения необходимой документации, несоблюдение режима дезинфекции оборудования, инвентаря и посуды.

За нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в организованных коллективах должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов.

По всем случаям нарушений, выявленных в ходе надзора, выданы предписания по устранению нарушений с установленными сроками исполнения.

Ситуация по надзору за обеспечением питания социальных учреждений остается на особом контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.

Назад к списку