Версия для людей с ограниченными возможностями
Роспотребнадзор
![](/img/doc.png)
О мерах профилактики заболеваемости ботулизмом, связанным с рыбной продукцией домашнего посола и копчения
Высокий риск ботулизма связан с нелегальным оборотом байкальского омуля в период нереста. Ежегодно в республике фиксируются случаи ботулизма.
Причиной отравления во всех случаях явился соленый байкальский омуль, приобретенный в неустановленных местах. Токсин ботулизма накапливается на этапах нелегального лова байкальского омуля, его хранения и переработки в условиях нарушения санитарных правил. Его токсичное воздействие в 700 раз превышает змеиный яд. Первыми признаками отравления являются резкая слабость, головная боль, нарушение зрения, изменение голоса, боли в животе, поперхивание при глотании жидкой и твердой пищи, нарушение дыхания. Медицинская помощь должна быть оказана в максимально короткие сроки, в т.ч. введением противоботулинической сыворотки.
Управление предупреждает:
- не приобретайте байкальский омуль у неустановленных лиц, «с рук»;
- не занимайтесь посолом и копчением омуля в домашних условиях
- омуль приобретайте только промышленной переработки, без вакуумной упаковки в специализированных отделах торговли.
При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.
Назад к списку
![](/img/msp03.png)
![Конкурс “Регионы – устойчивое развитие”](http://admselenga.ru/wp-content/uploads/2016/03/%D1%88%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0.jpg)
![ГОС.УСЛУГИ](/images/gos.png)
![](/img/ksreda.png)
![](/img/glava.jpg)
Глава муниципального образования