Новости

«Честный знак» и стандарты качества: итоги встречи Роспотребнадзора Бурятии с предприятиями агропромышленного комплекса

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Бурятии приняли участие во встрече с предпринимателями агропромышленного комплекса, осуществляющими деятельность на предприятиях молочной и мясоперерабатывающей промышленности республики, организованной министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.

В совещании приняли участие руководители пищевых предприятий республики: ООО «Бурятмяспром», ООО «Экофуд», ООО «Хоол+», ООО «МПК «Фабрика Селенга», ООО «Торговый дом «Молоко Бурятии», ООО «Бичурский маслозавод», ПСССПоК «Ойхан» и индивидуальные предприниматели.

Были разъяснены требования к процессам производства, хранения, перевозки и реализации вырабатываемой пищевой продукции, к проведению производственного контроля, санитарно-эпидемиологической оценке обоснования сроков годности, разработке и внедрению принципов ХАССП, прохождению обязательных профилактических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и многое другое.

Особое внимание было уделено вопросам работы в системе «Честный знак», требованиях к маркировке товаров и порядке взаимодействия с единой информационной платформой. Работа в системе «Честный знак» не только помогает соблюдать законодательство и избегать штрафов, но и повышает доверие потребителей, защищает бизнес от конкуренции с нелегальными продавцами, а также способствует прозрачности всего товарооборота — от производителя до конечного покупателя.

У предпринимателей вопросы обеспечения производства качественной и безопасной пищевой продукции вызвали живой интерес, они приняли активное участие в обсуждении данного вопроса, на все вопросы получили ответы от сотрудников Управления Роспотребнадзора по Бурятии.